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银屑病患者怎样吃凉拌苦瓜

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银屑病患者怎样吃凉拌苦瓜

作者:admin 日期:2015-06-05 10:09 来源:本站原创 浏览:
    夏天是吃苦瓜的季节,苦瓜是清热解毒的好菜,国人对于苦瓜是有偏爱的,那么怎样更好的吃苦瓜了?科林医院中医皮肤科医生李素介绍:   可以吃凉拌苦瓜,天热的时候,人们喜欢吃一些清凉爽口的凉菜,比如凉拌三丝、凉拌苦瓜之类。
           银屑病吃苦瓜 科林医院有医保
        天热时银屑病患者适量的吃点凉拌苦瓜,是有利健康的。除此之外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。那怎样吃苦瓜才更健康呢?   
      银屑病患者益吃凉拌苦瓜,苦瓜200g,洗净去瓤,切丝焯过,加麻油适量,味精、盐少许,拌匀即可。本菜具清热泻火之功,适于血热风燥证者。但是苦瓜虽然有好处,但是苦味是很多人尤其是北方人都难以接受。那凉拌苦瓜怎么做才能不苦呢?
      1,先用沸腾的盐水!先煮3分钟,就会没那么苦;2、放入适量的耗油,这个非常管用哦!3、盐渍:将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,即可减轻苦味。4、水焯:苦瓜切块用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,不过,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味。5、水漂:将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。
      湘潭科林医院是一家以皮肤病为主的综合性医院,医院对于治疗各类顽固性皮肤病都有丰富的临床经验,如果您有皮肤烦恼,可以随时通过QQ644978603或者电话与我院取得联系。
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