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台湾导游呼吁不要吃馊水油方便面,如何识别“地沟油”

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台湾导游呼吁不要吃馊水油方便面,如何识别“地沟油”

作者:科林医生 日期:2015-08-04 11:06 来源:本站原创 浏览:
   台湾导游呼吁不要吃馊水油方便面,对某品牌进行抵制“馊水油”国内俗称“地沟油”的视频在网络引来热议,小编看后也感到特别震惊,感觉从小吃到大的著名方便面品牌,做事尽然如此恶劣。小编特意在网络上找了以下几点“地沟油”的常识和识别方式,希望能帮助到大家:
台湾女导游 馊水油     
   什么是“馊水油”,俗称“地沟油”,是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。长期以来,一些不法分子受利益驱动,非法从下水道和泔水中提取垃圾油,并作为食用油低价销售给一些小餐馆。
   以下五种方法是常见识别“地沟油”的方法:
   一看。看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。
   二闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢磨擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。
   三尝。用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”。
   四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买。
   五问:问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。
   科林医院是一家以治疗皮肤病为主的综合性医院,如果你在阅读本文有什么疑问或需要咨询,都可以通过电话0731-55559120或者加QQ6449786。
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